Lire un ou ecrire dans un fichier

comment lire ou écrire une ligne bien précise dans un fichier texte

2nd problème est-il possible de faire executer un programme externe et s'il se ferme le relancer jusqu'au clic sur un bouton pour le fermer ?

merci d'avance

acceder a une donnée bien précise par exemple le PID d'une application on peux récupérer les PID dans une fichier txt mais la valeur change a chaque execution oubien mettre des variables sur une ou plusieurs ligne
ex cmd.exe 3325 e:\... récupérer uniquement 3325 oubien s'il y a plusieurs lignes récupérer la ligne 4 d'un txt par exemple
je ne vois pas comment faire ca

j'ai essayé de procéder par une boucle limité mais si on voulais changer la valeur 3325 par exemple a partir de l'appli c'est possible ?